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Filet de daurade parfumé au pistou, légumes grillés et tapenade d’olive
 
Suprême de loup juste poêlé, petits légumes panés, crème basilic tomate
 
Blanquette de lotte, printanière de légumes et tagliatelles
 
Meunière de Saint-pierre, cannelloni d’aubergine, jus citronné
 
Viennoise d’espadon à la graine de moutarde, blé concassé
 
Pavé de saumon grillé, sauce à l’échalote et pousses de légumes croquants
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